Как говорил один киногерой: Есть хочется, худеть хочется. Дилемма разрешима. Двумя путями. Первый - жить полной жизнью, забыв об условностях и модных стандартах. Второй - найти и устранить причины навязчивого голода. Они, между прочим, большие мастерицы прятаться. Но и мы - сыщики с опытом. Может вы просто не высыпаетесь? Из-за этого в организме понижается уровень лептина - специального белка, регулирующего аппетит. В результате чувство голода усиливается, а уже имеющиеся калории сжигаются медленнее. К тому же растет уровень гормона кортизона. А чем его больше, тем больше углеводов требует организм. Все бы ничего, если бы не вредная привычка лишнего сахара превращаться в жир и вам не приходится садиться на диету. Важен и объем пищи. Для дамы это - около полутора литров пиши в день. Поглощаете меньше - желудку кажется, что он не насытился. Выход -выбирать диеты с продуктами богатыми клетчаткой и водой и бедные калориями. Элементарный пример - овощи и фрукты. Скажем, грейпфрут на 90% состоит из воды и содержит всего 78 ккал. Огурец - и того меньше. Клетчатка, кстати, не только обеспечивает объем, но и дольше переваривается. И значит, чувство сытости будет более продолжительным. Вы ошиблись в выборе диеты. Исследования показали, что люди, избегающие конфет и булочек, компенсируют потери поздними ужинами. Между тем, "дневные" углеводы могут помочь поддержать оптимальный уровень серотонина. Известный "гормон радости" контролирует не только наше настроение, но и аппетит. Кроме того, бедная углеводами пища может быть жирной и весьма калорийной. А сами углеводы делятся на "хорошие" (фрукты, овощи, злаки) и "плохие" (торты, пирожные) - аналогично "хорошим" и "плохим" жирам. Словом, лучше сбалансированного меню ничего не придумано. Ведь здоровое питание никому не повредит. Едите шоколад на тощак. А значит, более склонны к развитию психологической зависимости от калорийной вкусности. Это не повод полностью исключить шоколад из рациона. Просто оставляйте его на десерт. |